Lada Hitam (Black Pepper)

Lada disebut juga dengan lada atau sahang. Lada kaya akan kandungan kimia seperti minyak lada, minyak lemak dan juga pati. Lada memiliki rasa sedikit pahit, pedas, hangat dan antipiretik. Bangka Belitung, Lampung, Jambi, Aceh dan Jawa Timur merupakan daerah penghasil lada terbesar di Indonesia. Tanaman ini merupakan salah satu komoditas perdagangan dunia dan lebih dari 80% produksi lada Indonesia diekspor ke luar negeri.