Pala (Nutmeg)

Buah pala berbentuk lonjong, berwarna kuning, berdaging, dan memiliki aroma yang khas karena mengandung minyak atsiri pada daging buahnya. Saat matang, kulit dan daging buah pala terbuka dan terlihat bijinya terbungkus fuli berwarna merah. Satu buah menghasilkan satu biji yang berwarna putih saat muda dan berwarna gelap saat matang. Istilah pala juga digunakan untuk biji pala dalam perdagangan. Di Indonesia, daerah Maluku dan Papua merupakan sentra pala terbesar, diikuti oleh Aceh dan Sulawesi Utara. Pala juga merupakan komoditas ekspor unggulan.