Sekilas Tentang Kemukus

Kemukus (cubeb) merupakan buah kering dari tanaman yang masih satu keluarga dengan lada hitam (black pepper). Kemukus dikenal juga dengan sebutan lada ekor karena ciri khas berupa tangkai kecil atau “ekor” yang masih menempel pada buahnya. Dari sisi aroma dan rasa, kemukus cenderung lebih tajam, pedas hangat, dan sedikit pahit, sehingga tidak digunakan sebagai bumbu dapur berbeda dengan lada hitam.

Kemukus tumbuh di wilayah tropis yang lembap dan tidak terlalu terbuka. Di Indonesia, kemukus umumnya berasal dari beberapa daerah seperti Jawa dan Sumatra dengan skala produksi terbatas. Penggunaannya difokuskan untuk kebutuhan industri tertentu, seperti herbal dan obat tradisional, essential oil, serta aroma dan fragrance. Dalam perdagangan, kemukus Indonesia telah diekspor dalam bentuk biji kering ke beberapa negara dengan permintaan yang bersifat spesifik dan mengutamakan kualitas.

PT Globalindo Mega Aroma menawarkan kemukus pilihan dengan spesifikasi yang dapat disesuaikan kebutuhan industri, mulai dari biji utuh, kadar air terkontrol, hingga kebersihan produk. Jika Anda mencari pemasok kemukus untuk kebutuhan bahan baku atau perdagangan, silakan menghubungi kami untuk informasi produk, spesifikasi, dan ketersediaan lebih lanjut.